土佐酒づくりを学ぼう

土佐志民大学・土佐酒醸造コース 第一弾

 

土佐志民大学、土佐酒づくり始めます。

南国土佐の高知は酒の国。

 

中でも「土佐酒」は土佐人のアイデンティティが込められた地域産品である土佐のお酒。

 

その酒づくりを担う蔵元の歴史とそれを支える造り手の想いを直接体感する場として「土佐志民大学・土佐酒醸造コース」を開講します。

 

今回、香美市土佐山田町の『松尾酒造』さんに特別協力頂き、土佐酒づくりや土佐酒の文化などを教えていただきます!

 

松尾酒造株式会社とは?

創業明治6年で香美市土佐山田町を拠点に、土佐酒『松翁』を作っている酒造会社

 

 

土佐酒について学んだあと、第二弾として実際に酒造りの現場を体験できる講座を今冬から来春にかけて企画中です。

「志民の味がする」土佐酒をぜひ一緒に醸しましょう!!

 

先生

松尾酒造株式会社

社長 松尾 禎之 さん

 

 

開催概要・申込方法

日時

11月25日(日)15時30分~17時00分

 

場所

コミュニティベーステラムラ「こころの森」

(住所:香美市土佐山田町西本町2丁目2-20)

 

懇親会

時間/18:00~ 場所/土佐山田町内 会費/未定

※懇親会は「会場」が決まり次第、参加申し込みの方にご案内致します。

 

参加費

1,000円(第一弾のみの参加費)

 

参加対象者

高知の文化を学びたい方、土佐酒づくりに興味のある方

 

参加条件

20歳以上

 

申込方法

以下「申込フォーム」よりお申込み下さい。

申込フォーム

 

注意事項

  • 講座内で、飲酒を伴う場合がございます。公共交通機関等で会場までお越しください。お車で来る際は、必ずハンドルキーパーの方とご一緒にお越しください。
  • 第二弾の酒づくり体験等は、お酒の仕込み具合に合わせて2019年1月〜2月頃に3回程度を予定。

 

 

問合せ先

土佐志民大学事務局(高知市市民活動サポートセンター内)

メール:info@shiminkaigi.org 電話:088-820-1540

住所:高知市鷹匠町2-1-43 高知市たかじょう庁舎2階

※松尾酒造株式会社は、問合せ先ではありません。お間違いないようご注意下さい。